Modul Bimbingan Teknis Analisis Risiko Pemasukan Hewan dan Produk Hewan
Dipublikasikan pada 12 September 2024
Analisis risiko pemasukan hewan dan produk hewan adalah sebuah pendekatan terstruktur yang digunakan untuk mengidentifikasi, menilai, dan mengelola potensi risiko yang terkait dengan pergerakan hewan serta produk hewan dalam rantai pasokan pangan dan lingkungan. Modul pembelajaran sekaligus pedoman analisis risiko ini dirancang untuk membantu memahami penyebaran penyakit hewan akibat perdagangan hewan dan produk hewan, definisi bahaya dan risiko, komponen analisis risiko, dan juga keragaman dan ketidakpastian dan cara mereduksinya.
