Daging Ternak Aman Dikonsumsi

Infografik ini memberikan tips mengolah daging ternak saat wabah Penyakit Mulut dan Kuku (PMK). Pertama, jangan mencuci daging sebelum diolah. Jika ingin langsung dimasak, rebus daging di air mendidih selama 30 menit. Jika tidak langsung dimasak, maka daging dan kemasannya disimpan terlebih dahulu di kulkas minimal 24 jam, kemudian disimpan di freezer. Jeroan yang masih dalam keadaan mentah perlu direbus terlebih dahulu selama 30 menit di air mendidih dan disimpan dalam kulkas. Bekas kemasannya perlu direndam dengan disinfektan sebelum dibuang.